在众多营养食品中,羊奶兼营养和保健双重功能,是老年人最理想的滋补品。除提供营养价值很高易消化的蛋白质、脂肪、维生素等营养外,比牛奶含量高,比例适合的钙、磷对预防老年人骨质疏松,高血压及其它与骨骼相关疾病有重要作用,实为最佳食补钙源。羊奶含钾丰富,胆固醇低,对降低心脑血管病和高血压发病率有一定意义,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,羊奶中的镁能增强心肌功能,利于心脏和神经耐疲劳。羊奶脂肪中的脑磷脂和核苷酸的含量比牛奶高,对老年人增强智力和恢复脑功能大有益处。老年人还得益于羊奶酸度低,不含过敏源,更软的凝乳和优良的缓冲能力,能改善消化系统机能的衰退及有助于保护胃粘膜。可使您益寿延年。

 

   妇女具有特殊的营养需要,羊奶食品则是满足需要的最理想食品。孕妇及哺乳期,喝羊奶即补母体,又补婴儿,并能增强母子免疫力和抗病力。含量丰富的维生素,矿物质,微量元素特别是比牛奶高30%的自然钙,适宜的钙磷比例,对妇女保健及婴儿发育十分重要。
   山羊奶更是女人最经济的养颜护肤保健品,羊奶中含有上皮细胞生长因子(EGF)(牛奶中不含有),人体大部分细胞都受其活化,喝羊奶或洗脸洗沐上皮细胞表层受刺激,可快速修补老化、坏死、磨损的上皮细胞,并促进皮肤弹性形成,使皮肤美白,并恢复正常生理功能,防止细菌侵袭,不愧为护肤保健卫士。另外羊奶中超氧化物岐化酶含量丰富,对人体有抗炎,抗衰老作用。因此长期饮用或洗用,有养颜美容和延缓衰老之功效,所以古有 “常饮羊奶,色如处子。” 之记载。

 
 

  亚洲人中有 25%的群体饮用牛奶时会发生腹胀、腹泻、呕吐等现象,被称为“牛奶不耐症”。产生的原因是人体内缺少消化牛乳糖酶,牛奶在胃肠中形成凝块,不易消化。饮用羊奶就没有这种现象,因而易消化、吸收率高的羊奶是牛奶不耐症者的最好乳饮品。

 

 

营养成份
羊奶
牛奶
人奶
酸度( oT )
11 . 46
13 . 69
10 . 40
干物质( % )

12.58

11.60

12.02

脂肪( % )

4.00

3.85

4.05

蛋白质( % )

3.67

3.39

1.10

钙(毫克 /100 克)

214

169

60

铁(毫克 /100 克)

100

4

5

磷(毫克 /100 克)

96

94

40

维生素 A (国际单位 / 克脂肪)

39

21

32

维生素 B2 (微克 /100 毫升)

210

159

26

维生素 B1 (微克 /100 毫升)

68

45

17

乳糖( % )

4.44

4.90

6.37

维生素 C (微克 /100 毫升)

40

3

30

热能(焦耳 /100 毫克)

326.4

305.4

284.5

矿物质( % )

0.85

0.72

0.3

维生素(微克 /100 克)

780

700

495